Corsi Haccp Milano e Provincia

L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un sistema di autocontrollo alimentare entrato in vigore negli anni 90. Nello specifico si tratta di un’analisi dei rischi e controllo dei punti critici negli stabilimenti in cui si manipolano alimenti e bevande ed è mirato a prevenire i rischi da contaminazione alimentare.

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HACCP Milano offre corsi per:

• alimentaristi
• responsabili dell’industria alimentare